.png)
pre 17 sati
15
Prepečeni hleb će imati mnogo bolji ukus ako prestanete da ga pržite i to uradite pre pečenja. Savršeni francuski tost, poznat i kao prepečeni hleb, ispada previše mekan i mastan za mnoge ljude, ali jedan jednostavan korak pre pečenja može potpuno promeniti rezultat i dati mu zlatnu koricu spolja i meku sredinu iznutra
Iako se savršeni francuski tost najčešće priprema u tiganju, tu mnogi ljudi prave grešku. Tiganj se veoma brzo zagreva, pa hleb lako izgori spolja, dok unutrašnjost ostaje nedovoljno pečena. Rezultat je često težak, mastan i daleko od onoga što se očekuje od ovog omiljenog doručka.
Ključ je u vrućem plehu
Rešenje, prema savetima stručnjaka, jeste da se francuski tost peče u rerni, a ne da se prži, već na prethodno zagrejanom plehu.
„Vruć pleh u rerni je ključ savršenog francuskog tosta pečenog u rerni“, objasnila je. Dodala je da pleh treba da bude „vreo“ dok pripremate ostale sastojke, jer će to dati donjoj strani hleba lepu porumenelu koricu čim dodirne površinu.
Zašto rerna daje bolje rezultate
Pečenje u rerni obezbeđuje ravnomerniju toplotu sa svih strana, pa tost dobija bolju teksturu i man...
 (3).png)
 (2).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
 (2).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
 (3).png)
Serbian (RS) ·