Turski mokri kolač koji uspeva iz prve: Sve se meri na čaše, a pun je čokolade i baš sočan

Ako volite bogate čokoladne deserte koji se tope u ustima, turski mokri kolač je poslastica kojoj je teško odoleti.

Mekan i sočan biskvit natopljen je gustim čokoladnim prelivom, pa svaki zalogaj ostaje pun bogatog ukusa čokolade.

Najbolje od svega je što za njegovu pripremu ne treba vaga – sve se jednostavno meri na čaše, a recept je toliko lak da uspeva iz prve.

Zašto turski mokri kolač uspeva iz prve

Ovaj kolač je savršen za sve prilike, a što duže stoji, to je sočniji. Idealno ga je napraviti dan ranije, kako bi se svi ukusi lepo sjedinili.

Najveća prednost nije ukus, nego mera. Sve se meri na čaše, pa vaga može mirno da ostane u fioci.

Nema precizne matematike, nema odmeravanja u gramima, nema straha da ste negde promašili za dvadesetak grama.

Ista čaša ide i u biskvit i u preliv, a to je razlog zašto ovaj recept retko kad omane. Dovoljno je da čaša bude uvek ista i rezultat je siguran.

Sastojci za biskvit i čokoladni preliv

Za biskvit vam treba:

• 5 jaja
• 1 čaša šećera
• 1 vanilin-šećer
• 1 čaša ulja
• 1 čaša mleka
• 2 čaše glatkog brašna
• 5 kašika kakaa
• 1 prašak za pecivo