.png)
pre 1 sat
4
Patrijarh Pavle ostao je upamćen po skromnom životu, a priče o njegovim navikama i danas privlače pažnju. Neke od njih kažu da slatkiše nije jeo često, ali da je omiljeni kolač patrijarha Pavla ipak postojao, i to jedna starinska poslastica.
Kolač koji je patrijarh Pavle voleo najviše
Autor Jutjub kanala „Deda Miletova kuhinja“ navodi da je omiljeni kolač patrijarha Pavla bila krempita. Reč je o jednostavnom, starinskom kolaču sa lisnatim korama i bogatim vanila filom, koji se pravi od nekoliko osnovnih sastojaka.
Ako volite tradicionalne poslastice koje vraćaju ukus kolača iz detinjstva, ova krempita je pravi izbor.
Priprema nije teška, a na kraju dobijate kremast kolač sa hrskavim korama.
Starinska krempita sa filom laganim kao oblak
U ovoj verziji krempite koriste se gotove lisnate kore, dok se fil kuva od mleka, jaja, šećera, vanilin šećera i brašna. Recept izdvajaju umućena belanca dodata u skuvani fil na samom kraju, pa krempita dobija laganu i vazdušastu teksturu.
Sastojci:
- 2 gotova lisnata testa
- 2 l mleka
- 400 g kristal šećera
- 8 kesica vanilin šećera
- 300 g oštrog brašna
- 10 jaja
- 5 kašika šećera za belanca
.png)
.png)
 (2).png)
.png)
 (2).png)
.png)
.png)
Serbian (RS) ·