Nakon zelene matche, stiže ljubičasti napitak: Ube latte

U poslednje vreme sve više primećujemo ljubičaste napitake na Instagramu i TikToku. Ube, sastojak koji stoji iza ovog vizuelno upečatljivog gastro trenda, sve češće se pominje kao ozbiljan konkurent matchi i to ne samo zbog izgleda, već i zbog ukusa i načina na koji se uklapa u savremene navike konzumacije napitaka i deserata.

Šta je ube?

Ube je vrsta ljubičastog jama, odnosno gomolja koji potiče sa Filipina i vekovima se koristi u tamošnjoj kuhinji, naročito u desertima. Za razliku od drugih vrsta slatkog krompira, ube ima blaži, prirodno sladak ukus sa notama vanile i orašastih plodova, št...