.png)
pre 1 sat
4
Vasina torta nastala je 1908. godine u Paraćinu, i to ne kao poslastica za prodaju, već kao znak zahvalnosti jednoj porodici.
Zvuči kao filmski scenario, ali svaka domaćica koja je bar jednom umutila šam za ovu tortu zna da priča ima težinu. Nije ovo torta koju izmislite u dosadno popodne.
Kraljica starinskih poslastica već više od jednog veka drži svoje mesto na slavskim trpezama, rođendanima i porodičnim okupljanjima širom Srbije.
Nije samo delikates za sladokusce. Deo je kulturne baštine, slatki simbol vremena kada su jednostavni gestovi značili sve.
Ko je bio Vasa i zašto torta nosi njegovo ime
Legenda vodi u Paraćin, u dom Vase Čokrljana. Kada su njegovoj supruzi predvideli opasne komplikacije u trudnoći, Vasa ju je hitno odveo u Beč, gde su je lekari spasili. U znak zahvalnosti za zetovu požrtvovanost, tašta mu je posvetila čuvenu poslasticu.
Zašto se recept čini komplikovan, a nije
Najveći strah donosi mućenje šama. Tajna je u vrelom sirupu koji se sipa u belanca dok se mute na pari, sve dok smesa ne dobije gustinu meda. Ako preskočite taj korak, dobićete penu koja odmah splasne.
 (3).png)
 (2).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
 (2).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
Serbian (RS) ·