.png)
pre 3 sati
3
Crni luk je nezaobilazna baza za većinu čorbi, variva, sosova i jela od mesa, jer jelu daje prepoznatljivu aromu i dubinu ukusa. Ipak, uz sve prednosti, postoji i jedna neprijatna strana.
Intenzivan miris koji se tokom dinstanja brzo proširi po celom stanu, zadržavajući se na garderobi i u kosi.
Ovaj problem posebno iritira tokom hladnijih dana, kada provetravanje prostorija nije opcija, zbog čega mnogi traže efikasno rešenje.
Zašto se miris luka oseća svuda?
Kada se crni luk zagreva u tiganju ili šerpi, dolazi do oslobađanja sumpornih jedinjenja. Upravo ta jedinjenja su odgovorna za prodoran miris koji se momentalno širi kuhinjom.
Iako je to prirodan hemijski proces, postoji jednostavan kuhinjski trik kojim možete da smanjite intenzitet ovih isparenja.
Trik sa sodom bikarbonom
Dok dinstate crni luk, u posudu dodajte malu količinu sode bikarbone. Dovoljna je jedna ravna kašičica za manju količinu povrća, dok za veće količine (preko pola kilograma) možete dodati jednu punu kašiku.
Soda bikarbona neutrališe neprijatne mirise, sprečavajući da se oni zadrže u vazduhu tokom kuvanja.
Takođe, isprobajte i ovaj savet: dodajte prstohvat soli na samom početku dinstanja. So pomaže da crn...
 (3).png)
 (2).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
 (2).png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
Serbian (RS) ·