Jaja nisu krivac za holesterol: Evo šta se zapravo dešava u vašem telu kada ih jedete svaki dan

Decenijama su jaja i holesterol bila na optuženičkoj klupi, a vi ste ih verovatno izbegavali iz straha za svoje arterije.

Nauka je konačno okrenula ploču – holesterol iz tanjira i onaj u krvi nisu ista stvar. Prava istina krije se u vašoj jetri, dok žumance u celoj priči igra samo sporednu ulogu.

Zašto jaja i holesterol nisu isto što i bolesno srce

Jedno celo jaje sadrži oko 186 miligrama holesterola, a gotovo sav se krije u žumancetu. Ipak, vaše telo taj holesterol ne upija mehanički, kako smo godinama mislili.

Prava istina je da vaša jetra proizvodi čak 70 do 80 odsto ukupnog holesterola u krvi.

Onog trenutka kada unesete više holesterola kroz hranu, jetra jednostavno smanji svoju proizvodnju. To je prirodna ravnoteža koju stare medicinske preporuke jednostavno nisu uzimale u obzir.

Šta se dešava u telu kada jedete jaja svaki dan

Redovna konzumacija jaja kod većine zdravih osoba uopšte ne podiže loš holesterol značajno.

Čak i kod onih osetljivijih, gde vrednosti blago porastu, obično dolazi i do skoka zaštitnog, dobrohoholesterola. To je balans koji čuva vaše srce.

Dok brinete o brojkama, vaše telo zapravo dobija dragoceni holin za mozak, lutein za oči i najkvalitetnije proteine za mišiće.